The best method to enjoy health is to moisten the inside with honey and the outside with oil.

- Democritus

以蜜換蜜計劃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以蜜換蜜是指顧客可以將保存良好而未開封的鴨腳木冬蜜,於三年或五年後回來跟烏本圖兌換新的一份冬蜜。以兩年來說,烏本圖提供以一換二的服務,以一罐蠟蓋完好的老冬蜜換取兩罐新鮮冬蜜。以五年來說,烏本圖更提供以一換四的服務,以一 罐蠟蓋完好的老冬蜜換取四罐新鮮冬蜜。

 

新鮮的鴨腳木蜂蜜眾所周知,因為其酵母活性高及糖分的新鮮,不少人會選擇新鮮的蜂蜜。不過真正的鴨腳木蜜在新鮮採收後會帶有些許苦味,未必人人喜歡。

 

但單以鴨腳木花蜜來說,由於冬蜜的波美度十分高,含水量很少,所以蜂蜜不易變壞,在良好的保存條件下,好的蜂蜜甚至可以保存好幾百年之久。而鴨腳木蜜變成老蜜之後甜味會增強,而且在味道變好的同時營養價值也會大大提升,真正發揮出鴨腳木對人類的好處。這是不為大眾所熟知的資訊。