UbuntuAug 16, 20211 min read鹽麴三文魚分量三至四人材料三文魚一塊 (約500克)鹽麴 2小匙步驟用鹽麴均勻抹勻三文魚,放入雪櫃醃兩到三小時。取出抹走多餘鹽麴(鹽麴容易受熱變焦黑)。預熱焗爐200度,放入三文魚焗約10分鐘即成。