UbuntuJul 26, 20211 min read甘酒烤餅分量四人材料低筋麵粉 80g沾米粉 70g泡打粉 1小匙糖 15g蜂蜜 1大匙鹽 1小撮烏本圖甘酒 50g豆漿 20ml椰子油 40g核桃 15g步驟低筋麵粉、沾米粉過篩混合低筋麵粉、沾米粉、泡打粉及鹽加入甘酒、椰子油、豆漿、蜂蜜和糖拌勻成麵糰加入碎核桃混勻即可,不用搓揉將麵糰整形成約1cm高的四方麵糰切成合適大小的小塊可於表面上掃上額外的甘酒預熱好焗爐,以180℃焗16-18分鐘直到表面稍稍金黃變色,完成!
分量四人材料低筋麵粉 80g沾米粉 70g泡打粉 1小匙糖 15g蜂蜜 1大匙鹽 1小撮烏本圖甘酒 50g豆漿 20ml椰子油 40g核桃 15g步驟低筋麵粉、沾米粉過篩混合低筋麵粉、沾米粉、泡打粉及鹽加入甘酒、椰子油、豆漿、蜂蜜和糖拌勻成麵糰加入碎核桃混勻即可,不用搓揉將麵糰整形成約1cm高的四方麵糰切成合適大小的小塊可於表面上掃上額外的甘酒預熱好焗爐,以180℃焗16-18分鐘直到表面稍稍金黃變色,完成!